Hvad er Rosévin? 1

Hvad er Rosévin?

Posted by on Sep 5, 2014 in Diverse, Vin

Du kan kende en rosévin på lang afstand. Den lyserøde farve kendetegner disse vine. Hvor lys eller mørk farven er kan variere meget. Det afhænger først og fremmest af fremstillingsprocessen, som kan variere meget.

Denne artikel skal nemlig ikke handle om fremstillingsprocessen men mere overordnet om rosévin.

Der sælges flere millioner flasker rosévin hvert år. Det tal stiger langsomt i takt med at rosévin bliver mere og mere populært – både i Danmark, men også i udlandet. Det er blandt andet fordi vi gerne vil have dækket det behov, som denne type af vin dækker helt perfekt. Rosévin er blandt andet lækkert til salat og en række forskellige fisk.

Rosévin virker både som en form for forfriskende læskedrik og som en lækker madvin. Det er ikke tilfældet med eksempelvis rødvine og hvidvine. Der er dermed stor forskel på rødvin, hvidvin og rosévin. Men der er også store forskelle på de enkelte rosévine.

Er du på jagt efter den perfekte rosévin til et lækkert måltid, så skal du ikke bare tage en tilfældig. Du skal nemlig vælge en af de tørre udgaver. De er nemlig de bedste til mad. Det betyder dog ikke, at du ikke kan bruge de andre til et dejligt måltid.

Der er også de halvtørre rosévine. Det er blandt andet dem, som har medvirket til den stigende efterspørgsel på netop rosévine. De indeholder en smule mere sukker end de tørre varianter. Det er derfor en smagssag, hvilken af dem du foretrækker. Det kan kun anbefales, at smage begge varianter, for at kunne vurdere og sammenligne dem.

Et godt tip, hvis du skal købe en rosévin er, ikke at købe de helt gamle. Det er nemlig sådan med rosévine, at de er bedst når de er mellem 1 og 1,5 år gamle. Det kan virke mærkeligt, men sådan er det. Du skal dermed ikke købe dem og lade dem stå i flere år inden du drikker dem.

Prisen svinger meget. Du kan sagtens købe en for omkring 50 kroner. Du kan også købe de mere eksklusive, men her skal du være opmærksom på, at prisen også stiger i takt med, at kvaliteten øges. Du må derfor vurdere, hvor meget du ønsker at bruge på en god rosévin. Det er meget forskelligt fra person til person, hvor mange penge man vil bruge på vinen. Det kan dog anbefales at købe en god og lækker vin, så man får den perfekte oplevelse med den.

Learn More